12月15日，2016第二屆西部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會在西安曲江國際會展中心開幕，上百余家參展企業(yè)全面展示了西部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展新成果、新技術(shù)、新項(xiàng)目。
青海省農(nóng)牧廳委托西寧達(dá)尼坤文化傳播有限公司主辦的“生態(tài)、有機(jī)、綠色”青海農(nóng)畜產(chǎn)品體驗(yàn)中心，成為當(dāng)天展館內(nèi)最火爆的區(qū)域，此次西寧達(dá)尼坤文化傳播有限公司安排了10家企業(yè)來到展會推介青海農(nóng)產(chǎn)品,其中展示的的產(chǎn)品主要以青稞酒、牦牛肉、藜麥米、高原生態(tài)菜籽油、枸杞汁、雪域蜂蜜、排酸牦牛肉等產(chǎn)品為主，吸引了眾多前來觀展者的眼球，咨詢?nèi)藛T絡(luò)繹不絕。
青海省農(nóng)牧廳市場處處長鄂永利給全國政協(xié)委員、中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會會長于培順介紹冬蟲夏草的功效
西寧達(dá)尼坤文化傳播有限公司總經(jīng)理謝作鵬給各省市領(lǐng)導(dǎo)推介青稞酒
青海省位于青藏高原的東北部，農(nóng)畜產(chǎn)品是聯(lián)合國認(rèn)可，來自世界四大超凈區(qū)之一的綠色、有機(jī)商品。他地域遼闊，自然資源豐富、生態(tài)環(huán)境好，并立足獨(dú)特的自然資源和高原冷涼的氣候特點(diǎn)，體現(xiàn)了青海農(nóng)畜產(chǎn)品無污染的高品質(zhì)特性。
高原特色有機(jī)食品青稞類可制作多種主食;乳類品蛋白含量高達(dá)35%，為人乳的3倍;滋補(bǔ)類中的冬蟲夏草更是生長在3500-5000米以上的高原無人地區(qū)，含有蟲草酸的7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，并且還含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等，又有滋補(bǔ)之王的美稱;黑枸杞被譽(yù)為食品中的“軟黃金”“花青素之王”，有抗衰老、防癌癥、美白潤膚等功效;冷水魚類以虹鱒(三文魚)和白鮭為主，具有高蛋白、低脂肪、無肌間刺等特點(diǎn)，營養(yǎng)價值非常豐富;還有沙棘類、蜂蜜類、青稞酒類、辣醬類產(chǎn)品，牦牛臧羊不同部位的衍生品近60多種，青稞衍生品近10多種，乳類衍生品近10多種。
這里重點(diǎn)介紹牦牛肉，在青海海拔3500米以上高原高寒缺氧的自然環(huán)境下，孕育出了牦牛這一獨(dú)具特色的優(yōu)勢牛種，人稱“吃的是冬蟲夏草、喝的是礦泉水”，數(shù)量占世界的三分之一。通過開展牦牛生產(chǎn)、加工、人性化的經(jīng)營管理，青海牦牛肉的“有機(jī)”聲譽(yù)逐漸叫響。經(jīng)過有關(guān)權(quán)威部門和專家的多次化驗(yàn)分析認(rèn)定，牦牛肉所含的營養(yǎng)成分大大高于普通牛肉，特別是蛋白、纖維、微量元素、熱能等等，含量都相當(dāng)高，其肉質(zhì)可口細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，被稱為低脂肪、高蛋白的天然有機(jī)保健食品。
本屆西部農(nóng)博會以“助力一帶一路建設(shè)，服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展”為主題，在青海農(nóng)畜產(chǎn)品綠色、有機(jī)、無污染的產(chǎn)品優(yōu)勢，以及青海省農(nóng)牧廳的大力支持下，讓老百姓對青海商品的認(rèn)識會一步一步不斷提升，推動大美青海文化的發(fā)展，讓老百姓對大美青海有一個全新的認(rèn)識。
（責(zé)任編輯 石逸龍）
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