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傍晚，熙熙攘攘的人群陸續(xù)離開(kāi)八廓街，而在轉(zhuǎn)經(jīng)道東南拐角處的邦達(dá)倉(cāng)，夜生活才剛剛開(kāi)始，院內(nèi)的小酒館響起民謠，樓上客棧的旅客們聚集到天井處，歷史與現(xiàn)代在這里交匯。

傳播藏文化內(nèi)涵

在拉薩市56座古建大院中，邦達(dá)倉(cāng)是近幾年名聲大噪的一座。這座院落前身是西藏最大的商號(hào)邦達(dá)家族府邸，雛形至今已有300多年的歷史，其規(guī)模大小在整個(gè)拉薩市古建大院里可以排前三，是拉薩市老城區(qū)目前建筑結(jié)構(gòu)保存最完整的一個(gè)貴族宅邸。游客在此下榻，是種絕對(duì)獨(dú)特的體驗(yàn)。

“現(xiàn)在旅游淡季也能保證50%左右的入住率，旺季幾乎一直客滿(mǎn)?！卑钸_(dá)倉(cāng)經(jīng)營(yíng)者之一的喜力說(shuō)，“西藏悠久的歷史和文化吸引了很多國(guó)內(nèi)外背包客。邦達(dá)倉(cāng)主要接待自助游的客人，許多人都是向往西藏的文化內(nèi)涵才選擇來(lái)此旅游。”他告訴記者，從2011年接手邦達(dá)倉(cāng)以來(lái)，旅館的年平均入住率超過(guò)70%。

喜力說(shuō)：“邦達(dá)倉(cāng)院內(nèi)設(shè)有酒吧、書(shū)吧、唐卡畫(huà)廊，也為游客提供旅游咨詢(xún)服務(wù)，我們?yōu)槊總€(gè)入住的客人講解邦達(dá)倉(cāng)的歷史，介紹西藏著名景點(diǎn)的概況和文化背景。這時(shí)的邦達(dá)倉(cāng)，就像是一個(gè)文化傳播的載體，通過(guò)一對(duì)一的交流，將西藏的文化傳遞給游客?！?/p>

藏族美食配瑜伽

同樣極具藏民族特色的卓瑪拉宮藏式家庭旅館，主要以接待外國(guó)游客為主。旅館是特色極為濃郁的藏式莊園，房間以藏式家具為主，處處體現(xiàn)著藏民族傳統(tǒng)的居住環(huán)境。

“在這入住的游客可以在樓頂露臺(tái)與主人一起吃糌粑、喝酥油茶、聊聊家常。因?yàn)橐越哟赓e為主，旅館餐廳的菜式已經(jīng)調(diào)整為適合外國(guó)游客的口味。”通曉藏、漢、英三種語(yǔ)言的服務(wù)員吉美告訴記者，客人們累了可以在旅館里做做瑜伽，康巴美女曲珍老師會(huì)讓你全身動(dòng)動(dòng)，最后做個(gè)藏式藥浴和SPA，這樣就完全體驗(yàn)到卓瑪拉宮藏式家庭旅館的韻味了。

梵行院落客棧位于拉薩市八廓街臥堆布巷，是典型的藏式建筑，三樓的露臺(tái)墻上貼滿(mǎn)了擦擦，蘊(yùn)含濃郁的藏族文化元素?！拌笮性郝淇蜅Ｈ∠藗鹘y(tǒng)酒店的服務(wù)臺(tái)，為客人提供管家式服務(wù)，體驗(yàn)當(dāng)年西藏貴族的生活場(chǎng)景。”客棧經(jīng)營(yíng)者黃海告訴記者，客棧管家巴桑大叔會(huì)親自下廚為每位有需求的客人烹制最正宗的藏餐，他還把酥油茶、酸奶等藏式小吃的制作方法傳授給有興趣的游客，傳播藏民族的飲食文化。

梵行院落客棧的大堂里，大小唐卡莊重，客房的木質(zhì)橫梁上繪滿(mǎn)了藏八寶等吉祥圖案，走廊的墻壁上則懸掛著擦擦等藏式工藝品。之所以將旅館布置成這樣，黃海有自己的想法：“游客住在這樣的環(huán)境里，能大致了解西藏的民風(fēng)民俗?！?/p>

“藏式家庭旅館給人的感覺(jué)是熟悉的、溫暖的。相對(duì)于大多數(shù)酒店的千篇一律，藏式家庭旅館由于經(jīng)營(yíng)者理念上的差異形成多樣化的風(fēng)格和形態(tài)?！秉S海說(shuō)，“藏式家庭旅館規(guī)模與淡旺季客流量的限制，制約著藏式家庭旅館的發(fā)展。”

提高服務(wù)造品牌

“藏式家庭旅館要按照旅游要素的標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)范，提高服務(wù)水平，打造品牌，才能使其成為景區(qū)住宿設(shè)施的生力軍和星級(jí)飯店之外的有益補(bǔ)充?！崩_市旅游局一位負(fù)責(zé)人告訴記者。自2009年起，自治區(qū)旅游局借鑒其它省區(qū)的做法，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定了《西藏自治區(qū)旅游家庭旅館星級(jí)評(píng)定辦法》和《旅游家庭旅館星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》。根據(jù)《旅游家庭旅館星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》，藏式家庭旅館的星級(jí)分為三級(jí)，從高到低依次為金星級(jí)、銀星級(jí)、銅星級(jí)。劃分依據(jù)為設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境、安全環(huán)境、管理水平5個(gè)評(píng)價(jià)項(xiàng)目，對(duì)各項(xiàng)目賦予分值，藏式旅游家庭旅館按各評(píng)價(jià)項(xiàng)目的相應(yīng)得分?jǐn)?shù)確定其星級(jí)。截至目前，我區(qū)共有藏式家庭旅館640家，其中星級(jí)藏式家庭旅館315家。

藏式家庭旅館評(píng)星定級(jí)很大程度上確保了旅館的品位、特色和檔次。根據(jù)自治區(qū)“十二五”時(shí)期鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃，到2015年，我區(qū)將力爭(zhēng)建成10個(gè)鄉(xiāng)村旅游示范縣，20個(gè)特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)，200個(gè)特色旅游村和1000個(gè)星級(jí)家庭旅館（農(nóng)家樂(lè)、牧家樂(lè)、漁家樂(lè)）。同時(shí)，我區(qū)還將實(shí)施家庭旅館國(guó)際化示范工程。根據(jù)規(guī)劃，我區(qū)將以地區(qū)性家庭旅館網(wǎng)站建設(shè)為重點(diǎn)，支持建設(shè)20家金牌家庭旅館進(jìn)行國(guó)際化經(jīng)營(yíng)，實(shí)行主要客源市場(chǎng)專(zhuān)營(yíng)服務(wù)，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂和網(wǎng)上支付，提升源地化餐飲等服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立國(guó)際化服務(wù)品牌形象，引領(lǐng)家庭旅館國(guó)際化專(zhuān)業(yè)分工。