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數(shù)日前，帶著挑剔的眼光勘查完“伊牧”清真專用飼料生產(chǎn)線后，阿聯(lián)酋的曼蘇爾等中東客商伸出大拇指：“同心清真專用飼料符合中東標(biāo)準(zhǔn)，我們會(huì)把結(jié)果向阿聯(lián)酋、科威特等國(guó)的牛羊肉市場(chǎng)反饋?！蹦壳?，市場(chǎng)上的部分飼料添加劑中含有穆斯林飲食禁忌成分，而同心則通過(guò)建立國(guó)內(nèi)首家以清真專用飼料、牛羊肉生產(chǎn)為主的清真產(chǎn)業(yè)商會(huì)，實(shí)現(xiàn)了牛羊從飼養(yǎng)到上餐桌全程清真，此舉正在叩開中東市場(chǎng)的大門。

同心縣年出欄肉牛25萬(wàn)頭，灘羊100萬(wàn)只，但一直缺乏中東清真專用飼料認(rèn)證。去年，縣里引導(dǎo)有名望的“哈吉”牽頭建設(shè)了“楊哈吉”“伊牧”清真專用飼料龍頭企業(yè)，組建了國(guó)內(nèi)首家清真產(chǎn)業(yè)商會(huì)，聘請(qǐng)100座清真寺教長(zhǎng)和寺管會(huì)主任組成監(jiān)督團(tuán)隊(duì)，確保清真牛羊從繁育到飼養(yǎng)、屠宰、加工環(huán)節(jié)達(dá)到中東標(biāo)準(zhǔn)。

近日，記者在楊哈吉清真農(nóng)牧公司生產(chǎn)車間看到，飼料生產(chǎn)線運(yùn)用國(guó)家一級(jí)食用大豆油、豆粕、麥麩、面粉、玉米、大豆、棉粕等做原料，采用國(guó)際先進(jìn)飼料檢測(cè)儀對(duì)原料和成品進(jìn)行檢測(cè)。系統(tǒng)自動(dòng)生成的產(chǎn)品唯一身份識(shí)別條形碼、原料成分、檢測(cè)信息、喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等數(shù)據(jù)一目了然，實(shí)現(xiàn)了全程跟蹤追溯。據(jù)悉，該公司定期向周邊縣區(qū)養(yǎng)殖戶免費(fèi)發(fā)放清真專用飼料，推動(dòng)清真牛羊標(biāo)準(zhǔn)化喂養(yǎng)。縣義烏商會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊文學(xué)對(duì)記者說(shuō)：“使用清真專用飼料喂養(yǎng)牛羊，提高了肉品附加值。我每月向中東客商空運(yùn)同心牛羊肉，價(jià)格飆升了4倍。”

（責(zé)任編輯 王順利）