吃
從“想吃飽”到“吃得好”
常言說“民以食為天”，食物跟人的生活息息相關(guān)，也隨著時代的變化反映出生活的變化。
40年前，小崗村的農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制改革如一聲驚雷，響徹華夏大地。而改革的最初動因，也是因為“想吃飽”。那個時候，城市食物供應(yīng)匱乏、農(nóng)村口糧供給緊張。直到上世紀(jì)80年代，一些地方還在使用糧票，由于物資流通不暢，很多城市居民餐桌上只有本地產(chǎn)的幾種蔬菜。
90年代以來，隨著農(nóng)村生產(chǎn)力的極大解放，農(nóng)產(chǎn)品的供給正以前所未有的速度加快增長?！俺院取?，正從生存型消費，向健康型、享受型消費轉(zhuǎn)型，由吃飽、吃好，向保障食品安全、滿足食品消費多樣化轉(zhuǎn)變。
如今在人們的家里，天南地北的特產(chǎn)、春夏秋冬的作物，都被一一端上桌來。而隨著跨境貿(mào)易的發(fā)展，海外的新奇食物，也成了中國人的日常餐食。吃得更豐富、吃得更健康，成為每個家庭的新追求。
穿
從“單調(diào)簡單”到“穿出個性”
“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”，說的就是40年前中國家庭穿衣的狀態(tài)。由于物資匱乏，很多家庭都是用布票買布之后，靠著媽媽的針線活或縫紉機做衣服。
伴隨著改革開放的春風(fēng)，成品服裝開始出現(xiàn)，種類也越來越多，喇叭褲更成為年輕潮人們的搶手貨。棉布、粗布等傳統(tǒng)面料，逐漸受到“的確良”等合成面料的沖擊。而綠藍灰黑這些曾經(jīng)的主要色調(diào)，也被更豐富的顏色所取代。
再到后來，人們購買衣著的出發(fā)點也開始發(fā)生變化。有的想要保暖御寒、有的希望時尚前衛(wèi)、有的追求樸素健康……今天，在很多城市陸續(xù)出現(xiàn)的一些“私人定制”的裁縫店，甚至可以量體裁衣、自選面料、手工制作。
從媽媽做的衣服到工廠的成衣，再到私人定制服裝，看似“回歸”的穿著背后，其實是人們個性的釋放、需求的滿足，以及生活的美滿富足。
行
從出行不便到一日千里
上世紀(jì)80年代，出行還沒那么便捷。
從短途看，小汽車還是一個稀罕的東西，作為結(jié)婚“四大件”之一的自行車，是人們短距離出行最重要的交通工具。
出趟遠門則主要依靠速度不快、擁擠不堪的火車，“啤酒飲料礦泉水、香煙瓜子八寶粥”是人們對綠皮車的清晰記憶。至于飛機，還是極少數(shù)人的選擇。
如今，出門坐汽車已經(jīng)成為常態(tài)，每到假期，自駕游的車輛在景區(qū)擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，網(wǎng)約車、共享單車更是成為互聯(lián)網(wǎng)時代的標(biāo)志。而在遠距離出行方面，高速公路四通八達、高鐵網(wǎng)絡(luò)橫豎密布、航空樞紐星羅棋布……人們的選擇更多，人與人的距離更近。
過去，人與人見一面可能需要幾天時間甚至更久；今天，天涯海角也近在咫尺。改革開放40年，人們便捷出行的背后，我們看到的是國家的科技進步和民生的福祉提升。
讀
從油墨飄香到移動讀報
對很多人來說，當(dāng)年街頭巷尾的大喇叭廣播是最早獲取信息的渠道。
那個時候，收音機作為“三轉(zhuǎn)一響”的一員進入家庭，在收音機上聽廣播、聽歌曲、聽評書成為很多人飯后休閑的重要方式。隨后，電視機開始普及，從黑白到彩色，從小尺寸到大塊頭，全家人圍在一起看春節(jié)晚會、學(xué)生放假看《西游記》成為那個年代的美好回憶。
上世紀(jì)90年代中期出現(xiàn)的都市報，讓人們在油墨飄香中看到了更多的新鮮事兒。進入21世紀(jì)，電腦和互聯(lián)網(wǎng)改變了人們的生活。聊天室、博客、論壇讓陌生的人在一起交流分享，讓世界成為真正的“地球村”。而智能手機的快速發(fā)展，更是讓人們進入移動信息的時代。如今，手機上的信息容量不斷擴大，也讓人們的視野更加開闊。
40年來，獲取信息的方式正發(fā)生著根本的改變，但不變的卻是人們對信息和自我提升的渴求。
娛
從露天放映到VR電影
看電影，或許是改革開放40年來群眾熱衷的、始終不變的娛樂方式之一。說不變，是因為人們對電影的喜愛沒有變，但40年間，電影本身卻發(fā)生了天翻地覆一般的變化。
那個時候，奔走四方的電影放映隊給人們送去精神食糧。看一場露天電影對于人們來說，不亞于一次節(jié)慶。盡管電影的種類很少，卻依然受到熱烈歡迎。一些經(jīng)典影片的臺詞和場景，甚至?xí)蝗藗儽痴b、模仿。
后來，隨著城市建設(shè)發(fā)展，電影院多了起來。影片的種類也越來越多，從紅色經(jīng)典到進口大片，從古裝歷史到未來科幻，人們可以根據(jù)自己的喜好自由選擇。
再后來，科技元素加入電影產(chǎn)業(yè)，從3D到4D再到VR，電影的種類越來越豐富，人們的選擇空間也越來越大，電影正成為現(xiàn)代人重要的休閑娛樂方式。
住
從“有的住”到“住得好”
上世紀(jì)80年代，基本上家家戶戶住的都是平房，看起來都是一個樣。幾家人共用一個廚房，上廁所要去公共廁所，是那個時代的人對住房最深刻的記憶。
進入90年代，有了越來越多的紅磚房和樓房，越來越多的家庭通水通電，一些地區(qū)甚至能在家里上網(wǎng)。人們開始裝飾房間，屋子越來越漂亮；有了獨立的廚房和衛(wèi)生間，人們的生活越來越方便。
再到后來，寬敞明亮的屋子、樓前樓后的花園、直通車庫的電梯……這個時候，房子的功能也變得越來越豐富。年輕人喜歡有一個書房、女主人想要一個瑜伽室、老人希望有地方喝喝茶、小孩子也有了自己專門的游樂室。
一套房子，承載了一個家庭的奮斗和期望。40年間，中國人住房的變化，是物質(zhì)生活不斷豐富的歷程，更是人們生活選擇不斷增多的歷程。
購
從憑票購物到移動支付
直到上個世紀(jì)80年代末，糧票還是很多地方群眾購買米面的憑證。不只是糧票，布票、棉花票、縫紉機票等票據(jù)，成為那個時代人們買東西深刻的印記。
90年代開始，購物票證逐漸退出歷史舞臺，人們可以通過現(xiàn)金購買到豐富的生活用品。再到后來，銀行卡、信用卡開始普及，從出門帶錢包到出門帶卡包，“一卡在手，行遍天下”是當(dāng)時銀行打出的響亮廣告語。
進入互聯(lián)網(wǎng)時代，買賣已經(jīng)不僅局限于線下，電商的興起讓全世界成為一個大市場，每個人也都成為市場中的一員。拿出手機就支付，“買全球、賣全球”已經(jīng)不再是一種幻想。
從物資短缺憑票購物，到物質(zhì)豐富全球海淘，與人們?nèi)粘Ｉ盥?lián)系最緊密的“買買買”，正變得更容易、更方便、更實惠。
圖片說明：
圖①：2007年9月28日，侗族姑娘在貴州美食博覽會上介紹民族特色菜肴。
人民視覺
圖②：1978年，北京前門大街上賣冰棍的流動車。
朱憲民攝（人民視覺）
圖③：2017年12月13日，吉林一位女士正在定制服裝。
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圖④：上世紀(jì)80年代，喇叭褲興起。
資料圖片
圖⑤：1983年，河北承德市中華路一角。
資料圖片
圖⑥：上海如今的城市風(fēng)光。
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圖⑦：上世紀(jì)80年代春運。
資料圖片
圖⑧：鄭州動車檢修所。
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圖⑨：1985年1月1日，上海市民憑票買下一臺雙鷗牌洗衣機。
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圖⑩：2013年2月8日，沈陽市民在超市采購年貨。
人民視覺
圖（11）：1993年，河北省遵化市一處閱覽室內(nèi)讀書的群眾。
安佑忠攝（人民視覺）
圖（12）：2012年12月8日，湖北省圖書館新館的電子報紙吸引小讀者。
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圖（13）：1979年冬，黑龍江省黑河市王肅電影院門前，人們排隊買電影票。
資料圖片
圖（14）：2018年6月14日，在上海2018亞洲消費電子展上，參觀者體驗VR電影。
（責(zé)任編輯 姜丹）
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