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為筑牢食品安全防線，確保師生身心健康，3月21日上午，商南縣城關(guān)小學(xué)召開了以“筑牢食品安全線守護(hù)健康校園餐"為主題的食堂現(xiàn)場辦公會(huì)。

校長劉偉同志首先帶領(lǐng)學(xué)校膳食安全領(lǐng)導(dǎo)小組深入托餐企業(yè)食堂，對(duì)食品采購、儲(chǔ)存、出入庫、加工流程、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)、食品留樣等方面進(jìn)行了全面細(xì)致檢查。領(lǐng)導(dǎo)小組從食材出入庫驗(yàn)檢到食品留樣記錄，從操作規(guī)范到人員健康管理，從食品加工到廢棄物管理，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過。劉偉校長強(qiáng)調(diào):“食品安全無小事，關(guān)系到孩子們的健康成長，關(guān)系到家庭幸福，社會(huì)和諧穩(wěn)定，必須堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全‘四個(gè)最嚴(yán)’要求”。

隨即進(jìn)行現(xiàn)場辦公，通報(bào)問題，迅速整改。膳食安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員首先肯定了前期托餐企業(yè)為提供安全、營養(yǎng)的早餐所付出的努力，同時(shí)針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了現(xiàn)場通報(bào)。李雙群副校長要求對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即進(jìn)行整改，確保營養(yǎng)早餐不出現(xiàn)任何問題。拖餐企業(yè)負(fù)責(zé)人就前期供餐過程中遇到的難點(diǎn)和困惑，與學(xué)校進(jìn)行了溝通交流，并表示一定會(huì)嚴(yán)格按照會(huì)議要求認(rèn)真進(jìn)行整改，為孩子們提供安全、營養(yǎng)、美味的早餐?？倓?wù)主任章守建同志對(duì)食堂從業(yè)人員等相關(guān)人員從營養(yǎng)健康、食品安全、食物中毒防控等方面進(jìn)行了宣傳培訓(xùn)。

此次食堂現(xiàn)場辦公會(huì)不僅是進(jìn)一步落實(shí)上級(jí)食品安全會(huì)議精神，更是對(duì)托餐企業(yè)及學(xué)校食品安全工作的一次全面檢閱，為孩子們的健康進(jìn)一步筑牢了食品安全防線。今后，學(xué)校將繼續(xù)堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全‘四個(gè)最嚴(yán)’要求，進(jìn)一步推進(jìn)“校園餐”專項(xiàng)整治工作，守護(hù)師生健康。

責(zé)任編輯：石逸龍/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)