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新西部網(wǎng)消息（通訊員  林愛(ài)銘）連日來(lái)，漢陰縣平梁督學(xué)責(zé)任區(qū)辦公室深入轄區(qū)中小學(xué)幼兒園開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)，進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管確保校園安全穩(wěn)定。

在督導(dǎo)中，督導(dǎo)組采取查閱資料、座談走訪(fǎng)、實(shí)地察看等方式進(jìn)行。督導(dǎo)內(nèi)容涉及學(xué)校食品安全管理制度制定情況、食堂從業(yè)人員管理情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生情況、食品安全管理情況。

在具體督導(dǎo)中重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度是否健全、是否建立從業(yè)人員健康管理制度和健康檔案、是否開(kāi)展從業(yè)人員培訓(xùn)、是否配備食品安全管理員、從業(yè)人員是否具有健康證、學(xué)校是否建立并落實(shí)自購(gòu)食材定點(diǎn)采購(gòu)、入庫(kù)查驗(yàn)、規(guī)范儲(chǔ)存出庫(kù)、加工、留樣、消毒等環(huán)節(jié)的管理以及學(xué)校是否堅(jiān)持學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，膳食委員會(huì)是否運(yùn)行正常等。

督導(dǎo)組對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下發(fā)督導(dǎo)記錄單建立問(wèn)題臺(tái)賬，指導(dǎo)學(xué)校在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成整改。要求學(xué)校進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理，嚴(yán)格操作流程，加強(qiáng)從業(yè)人員管理從而確保校園食品安全。

責(zé)任編輯：張 龍/《新西部》雜志 · 新西部網(wǎng)