10月10日，走進(jìn)丹鳳縣棣花三產(chǎn)融合示范園項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場，露營研學(xué)基地內(nèi)五彩繽紛的客房引人注目，工人正在一旁鋪設(shè)草坪，進(jìn)行最后的收尾工作；田園客廳區(qū)域，幾名工人正在安裝外圍玻璃；葡萄星球國際酒莊內(nèi)部，工人們一絲不茍地粉刷墻面……處處呈現(xiàn)出一派繁忙的建設(shè)景象。
丹鳳縣位于秦嶺東段南麓，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，氣候和地理?xiàng)l件適宜種植葡萄，有著得天獨(dú)厚的葡萄酒釀造條件。自1911年丹鳳龍駒寨“美利釀酒公司”從事果酒釀造以來，丹鳳葡萄酒已有百年歷史。
20世紀(jì)80年代是丹鳳葡萄酒的鼎盛期，當(dāng)時這里的美酒風(fēng)靡全國，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、法國、瑞典等國，還曾獲得法國國際葡萄酒大賽金獎等多項(xiàng)榮譽(yù)。隨著市場經(jīng)濟(jì)不斷深入，競爭日趨激烈，丹鳳葡萄酒一度走向“沒落”。
近年來，丹鳳縣先后出臺《丹鳳縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見》《丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等，把葡萄酒作為縣域培育的“首位產(chǎn)業(yè)”來發(fā)展，在項(xiàng)目謀劃上精準(zhǔn)聚焦、靶向發(fā)力，助力葡萄酒產(chǎn)業(yè)加速升級。
依托葡萄酒百年品牌，挖掘葡萄酒歷史文化，是丹鳳縣在重振葡萄酒產(chǎn)業(yè)時關(guān)注的重點(diǎn)。10月10日，走進(jìn)丹鳳葡萄酒莊項(xiàng)目生產(chǎn)車間，空氣中迎面而來的果香與酒香讓人沉醉，沿著生產(chǎn)線一直向前，便可走進(jìn)葡萄酒文化博物館。
“這個橡木桶是20世紀(jì)80年代產(chǎn)的，原材料用的當(dāng)?shù)叵鹉?，是我們原廠的設(shè)施，目前陳列在此供游客體驗(yàn)。這幾個桶是從法國進(jìn)口的，單個價格超1萬元，是我們的新設(shè)施，能儲酒3到5年?！钡P酒莊副總經(jīng)理謝小龍說介紹說，丹鳳葡萄酒莊項(xiàng)目對原丹鳳葡萄酒廠整體進(jìn)行搬遷升級，以國際高端酒莊標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，致力于提升丹鳳葡萄酒品牌形象。
在酒莊內(nèi)，隨處可見各式各樣的“老物件”，1969年的空氣壓縮機(jī)，1985年的除梗破碎機(jī)，五花八門的特制商標(biāo)……讓游客在參觀的過程中，逐步了解葡萄酒的釀造工藝與丹鳳葡萄酒的發(fā)展歷史。
在項(xiàng)目建設(shè)過程中，丹鳳縣“變廢為寶”，將原酒廠淘汰下來的儲酒罐利用起來，改造成參觀通道、民宿房間、萬國酒窖等設(shè)施。
“儲酒罐是鋼制的，直徑4米，高度9.6米，改造成酒店房間，不僅安全、節(jié)省成本、工期短，同時也讓房間有了歷史感，提供給游客獨(dú)特的居住體驗(yàn)?！敝x小龍介紹說。
距離丹鳳酒莊5分鐘車程，即可來到棣花三產(chǎn)融合示范園項(xiàng)目，這是丹鳳縣延伸葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合的重點(diǎn)項(xiàng)目。
“項(xiàng)目占地 240 畝，一產(chǎn)種植70 畝葡萄，二產(chǎn)葡萄酒加工生產(chǎn)占地140 畝，三產(chǎn)則是旅游及商業(yè)服務(wù)。目前項(xiàng)目施工進(jìn)度為80%，預(yù)計(jì)將于明年上半年開園?！遍ㄈa(chǎn)融合示范園運(yùn)營人員劉馨瑀告訴記者。
據(jù)了解，棣花三產(chǎn)融合示范園項(xiàng)目地理位置優(yōu)越，項(xiàng)目建成后，將連接丹鳳葡萄酒莊、棣花古鎮(zhèn)景區(qū)、丹鳳雙孢菇產(chǎn)業(yè)園、核桃文旅公園等區(qū)域，形成一體化旅游環(huán)線和生態(tài)圈，打造丹鳳農(nóng)旅、工旅、文旅融合發(fā)展的新標(biāo)桿。
“以前游客來丹鳳玩，逛古鎮(zhèn)、摘葡萄、買紅酒，可能大半天就走了。如今通過新項(xiàng)目建設(shè)，游客可以停下腳步，沉浸式了解葡萄酒文化，在這里游玩、住宿，體驗(yàn)田園生活，從而帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。”項(xiàng)目包抓干部王剛說。
“目前，丹鳳縣已發(fā)展赤霞珠、摩爾多瓦等優(yōu)質(zhì)品種葡萄基地2.5萬畝，葡萄酒年儲酒能力3萬噸。接下來，我們將進(jìn)一步發(fā)揮丹鳳葡萄酒‘品牌歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚、區(qū)位環(huán)境獨(dú)特、產(chǎn)業(yè)帶動力強(qiáng)勁’的獨(dú)特優(yōu)勢，堅(jiān)定不移走三產(chǎn)融合之路，在葡萄酒產(chǎn)業(yè)延鏈強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈上狠下功夫?！钡P縣縣長吳春亮說。（作者：王晨曦 策劃：魏偉 王罡 陳艷 責(zé)任編輯：劉婭文）
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