“中庭井欄上，一架獼猴桃”，唐朝著名詩人岑參的詩句，記述了陜西栽培獼猴桃的悠久歷史。
被稱為“奇異果”的獼猴桃，又名楊桃、毛梨桃，是中國原產(chǎn)的珍貴果樹。明代李時珍《本草綱目》有：“獼猴桃，其形如梨，其色如桃，而獼猴桃喜食，故有諸名?！惫艜r，周至當(dāng)?shù)氐娜藗儚那貛X山中人工栽培野生獼猴桃，開始了長達(dá)1200年的栽培史。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。據(jù)分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。一顆獼猴桃能提供一個人一天維生素C需求量的兩倍多，故被譽(yù)為“維C之王”。
位處秦嶺北麓、渭水以南的周至縣，地下水源充沛，擁有富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土，獨特的自然稟賦是人工種植獼猴桃的最佳適宜區(qū)，縣境內(nèi)東西狹長，是遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶。
助資富民產(chǎn)業(yè)打造中國獼猴桃之鄉(xiāng)
30年來，周至歷屆縣委、縣政府高度重視獼猴桃這一興縣富民產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，累計投入發(fā)展資金近100多億元。1997年周至縣榮獲“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”稱號，并被國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品；2000年、2004年被繼續(xù)認(rèn)證，1998年被國家質(zhì)監(jiān)總局認(rèn)定為全國唯一的獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化管理示范縣。周至選育的獼猴桃品種“秦美”、“啞特”分別獲得全國第二屆農(nóng)業(yè)科技博覽會金獎和銀獎，被第三屆農(nóng)業(yè)博覽會授予名牌產(chǎn)品稱號。2006年1月全縣被“輝煌十五，和諧陜西”大型新聞?wù){(diào)查活動評為全省“十佳果業(yè)強(qiáng)縣”；2007年3月，“周至獼猴桃”榮獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。
截至目前，全縣獼猴桃總面積已達(dá)27.3萬畝，成為全球最大的優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地?；匾研纬闪艘浴昂Ｎ值隆薄扒孛馈逼贩N為主，“啞特”“華優(yōu)”“翠香”“紅陽”“西選二號”早、中、晚熟為搭配的多樣化合理布局。
全縣種植獼猴桃農(nóng)戶達(dá)6.7萬戶、18萬人次。2013年農(nóng)民種植獼猴桃收入達(dá)4.8億元，整個產(chǎn)業(yè)總收入達(dá)11.7億元，果區(qū)農(nóng)民人均獼猴桃收入達(dá)6200元。去年全縣獼猴桃出口量達(dá)1.5萬噸，特別是套袋的優(yōu)質(zhì)海沃德獼猴桃批量出口到歐洲市場，得到了市場認(rèn)可和稱贊。
同時，全縣擁有獼猴桃專藏庫1800座，庫容量達(dá)12萬噸，深加工企業(yè)38家，年加工能力達(dá)3.5萬噸，獼猴桃的銷售由過去單一銷售鮮果變成了果干、果醬、果酒、果汁等并存的多樣化格局。
如今，周至縣是中國獼猴桃種植面積最大、產(chǎn)量最高、品種最優(yōu)、管理技術(shù)最好、貯藏加工能力最強(qiáng)的“六最”縣。周至獼猴桃，享譽(yù)海內(nèi)外。
廣袤原野果實飄香綠色銀行成長壯大
從過去獼猴桃產(chǎn)業(yè)的剛剛起步，到現(xiàn)在中外聞名的“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”，這是多年來西安市委、市政府和各級政府部門高度重視、大力扶持的結(jié)果，是周至歷屆縣委、縣政府孜孜以求、勵精圖治的結(jié)果，是全縣果業(yè)部門篳路藍(lán)縷、探索創(chuàng)新的結(jié)果，是十多萬果農(nóng)應(yīng)對市場、辛勤勞作的結(jié)果。
尤其是近幾年來，陜西省政府各級部門對周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，從項目立項、資金扶持、基地建設(shè)、技術(shù)指導(dǎo)等各個方面，對周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了鼎力支持。陜西省委常委、西安市委書記孫清云和西安市長陳寶根多次實地調(diào)研，檢查指導(dǎo)周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。并強(qiáng)調(diào)要抓好富民產(chǎn)業(yè)，以發(fā)展獼猴桃、苗木花卉產(chǎn)業(yè)為重點，加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，開拓國內(nèi)外市場，帶動農(nóng)村消費服務(wù)業(yè)發(fā)展。
增加農(nóng)民收入走特色縣域經(jīng)濟(jì)之路
早在1992年，周至縣縣委、縣政府按照市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律的要求，在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，把獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為立縣產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，編制了《周至縣發(fā)展十萬畝獼猴桃基地規(guī)劃》，僅用3年時間就完成了10萬畝獼猴桃基地建設(shè)任務(wù)。周至縣成為國內(nèi)最早實現(xiàn)獼猴桃規(guī)模種植的唯一大縣。
2005年，縣里編制了《周至縣20萬畝優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。縣委、縣政府召開千人動員大會，制定出臺了獼猴桃基地發(fā)展優(yōu)惠政策，獼猴桃產(chǎn)業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展。
2009年，周至依照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“優(yōu)質(zhì)、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、市場化產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展新要求，因地制宜編制《周至縣30萬畝優(yōu)質(zhì)獼猴桃發(fā)展規(guī)劃》。在全縣形成了馬召鎮(zhèn)萬畝“海沃德”獼猴桃基地、廣濟(jì)鎮(zhèn)萬畝“華優(yōu)”獼猴桃基地等7個名優(yōu)品種板塊。獼猴桃產(chǎn)業(yè)由此奠定了長足發(fā)展、走向未來的堅實基礎(chǔ)。
多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全縣群眾一步一個腳印，無數(shù)清香鮮美的獼猴桃走出周至，走向全國，乃至世界。
周至縣委書記張印壽自豪地說，金周至因獼猴桃而馳名，周至果農(nóng)因獼猴桃而致富。獼猴桃產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動了農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有效增加了農(nóng)民收入，也構(gòu)成了周至獨具特色的縣域經(jīng)濟(jì)主體。
質(zhì)量媲美新西蘭口感超過奇異果
“我們這里出產(chǎn)的獼猴桃，口感絕對超過新西蘭的‘奇異果’”，在周至縣，無論是普通果農(nóng)還是果業(yè)部門工作人員，提起現(xiàn)在的獼猴桃，大家無不充滿由衷的自豪。
真是這樣嗎？在周至縣馬召鎮(zhèn)富饒村，群眾正在獼猴桃地里實施“高接換頭”技術(shù)，即在獼猴桃的枝頭上，將“海沃德”枝條嫁接上去，經(jīng)過一年生長，結(jié)出同一品種的果實。由于這里地理條件好，是獼猴桃的原產(chǎn)地和優(yōu)生區(qū)，沒有污染，黑河水質(zhì)清冽，土質(zhì)優(yōu)良，因此，獼猴桃口感超過了新西蘭的“奇異果”。目前全縣已經(jīng)實施“高接換頭”8萬多畝，北京、廣東等地客商已經(jīng)承諾：對周至生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)獼猴桃普遍實施保護(hù)價，屆時價格還將隨行就市。
人們不會忘記，10年前，膨大劑“大果靈”的使用，讓周至獼猴桃的發(fā)展陷入低谷。在市場經(jīng)濟(jì)嚴(yán)酷的現(xiàn)實面前，周至人吸取教訓(xùn)，他們認(rèn)識到：果品質(zhì)量就是產(chǎn)業(yè)的生命線。為此，他們以質(zhì)量至上，想方設(shè)法提高果品質(zhì)量。
周至縣組織省內(nèi)外獼猴桃專家，制定了獼猴桃鮮果、苗木、建園、貯藏等綜合標(biāo)準(zhǔn)，并通過陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布為省級標(biāo)準(zhǔn)，周至縣也被確定為全國唯一的獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化管理示范縣。此后該縣又組織專家制定綠色和有機(jī)獼猴桃生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的操作技術(shù)規(guī)程，并上報西安市質(zhì)監(jiān)局，以西安市標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)。
出口市場廣闊獼猴桃產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新跨越
全縣動員積極開展綠色、有機(jī)、歐盟認(rèn)證工作。目前已有10萬畝取得綠色認(rèn)證，1萬畝獼猴桃取得歐盟有機(jī)認(rèn)證。歐盟20多個國家的廣闊市場，向周至獼猴桃敞開了懷抱。并利用經(jīng)濟(jì)、科技、法律等手段，堅決制止膨大劑的應(yīng)用。早采生賣嚴(yán)重影響獼猴，他們嚴(yán)禁果實的早采生賣，通過主管部門定期測定獼猴桃成熟度，在縣電視臺滾動播放，引導(dǎo)廣大果農(nóng)合理采收。同時嚴(yán)把入庫、銷售等環(huán)節(jié)，杜絕生果流入市場。全部施用有機(jī)肥，幾乎不使用化肥。在獼猴桃生產(chǎn)中，他們成功地總結(jié)了人工授粉、高接換頭、果實套袋、病蟲害的生物防治等一系列實用技術(shù)，通過各種形式培訓(xùn)班加以推廣，促使這些技術(shù)的普及率高達(dá)95%以上。
為了提升獼猴桃基地的整體水平，全縣先后在司竹南淇水、樓觀周一、啞柏昌西、馬召富饒、青化半個城村建立了5個萬畝獼猴桃示范園，帶動全縣20多萬畝獼猴桃基地向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向邁進(jìn)。
100多年前，當(dāng)秦嶺獼猴桃種源由傳教士攜帶漂洋過海，走向異國他鄉(xiāng)的時候，誰都沒有想到，我們中國的原生果實，在遙遠(yuǎn)的新西蘭等地?fù)P名立萬，結(jié)出了豐碩的果實。100多年后，在秦嶺獼猴桃的故鄉(xiāng)，在13朝古都西安的周至縣，中華獼猴桃產(chǎn)業(yè)再次發(fā)展崛起，承載著中華獼猴桃發(fā)展復(fù)興的重大責(zé)任，承載著無數(shù)果農(nóng)的希望和期冀，周至獼猴桃金果，必定香飄海內(nèi)外，擁有更加光輝燦爛的未來！
（編輯 杜林杰）
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