2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。圖為世界彭氏宗親聯(lián)誼總會(huì)副總會(huì)長(zhǎng)、陜西武盾實(shí)業(yè)（集團(tuán)）公司董事長(zhǎng)、陜西彭祖養(yǎng)生文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、陜西川渝商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、西安四季華庭酒店董事長(zhǎng)彭亭彬。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
西安四季華庭酒店總經(jīng)理張鶴（右）主持“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)” 新西部網(wǎng) 王順利攝
2015年1月20日上午，“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”在西安四季華庭酒店四樓宴會(huì)廳召開(kāi)。新西部網(wǎng) 王順利攝
四季華庭酒店廚師為出席研討會(huì)的專家介紹養(yǎng)生菜品。新西部網(wǎng) 王順利攝
由工作人員陪同，陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)卜廣民（左一）在四季華庭酒店客房參觀指導(dǎo)。新西部網(wǎng) 王順利攝
由工作人員陪同，陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)卜廣民（中）在四季華庭酒店客房參觀指導(dǎo)。新西部網(wǎng) 王順利攝
由工作人員陪同，陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)卜廣民（右一）在四季華庭酒店SPA會(huì)所包間參觀指導(dǎo)。SPA一詞源于拉丁文“Salus Per Aquam”（Health by water）的字首，Salus（健康），Per（在）， Aquam（水中），意指用水來(lái)達(dá)到健康，健康之水。spa是指利用水資源結(jié)合沐浴、按摩、涂抹保養(yǎng)品和香熏來(lái)促進(jìn)新陳代謝，滿足人體視覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)和思考達(dá)到一種身心暢快的享受。spa是由專業(yè)美療師、水、光線、芳香精油、音樂(lè)等多個(gè)元素組合而成的舒緩減壓方式，能幫助人達(dá)到身、心、靈的健美。新西部網(wǎng) 王順利攝
新西部網(wǎng)西安1月20日消息（王順利）“陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)暨四季華庭酒店彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)”今天在西安召開(kāi)。
著名養(yǎng)生、中醫(yī)、營(yíng)養(yǎng)、烹飪專家應(yīng)邀出席研討會(huì)并發(fā)言。他們是：陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)卜廣民，中醫(yī)內(nèi)科主任醫(yī)師、享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家、陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任委員、陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)健康餐飲指導(dǎo)中心導(dǎo)師蘇禮，陜西省著名老中醫(yī)專家、省中藥協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、《陜西醫(yī)藥健康報(bào)》總編輯、陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員徐敬忠，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)慢病預(yù)控研究中心首席專家、陜西中醫(yī)學(xué)院原院長(zhǎng)、陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任委員、健康導(dǎo)師黨炳林，中國(guó)烹飪大師、陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、健康餐飲指導(dǎo)中心導(dǎo)師王彬恩，國(guó)家烹飪高級(jí)技師、國(guó)家高級(jí)技師評(píng)委會(huì)評(píng)委、中國(guó)烹飪大師、陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)健康餐飲指導(dǎo)中心導(dǎo)師左汀，陜西省飲食營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師、中國(guó)烹飪大師、陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)健康餐飲指導(dǎo)中心導(dǎo)師王志民，四季華庭酒店養(yǎng)生顧問(wèn)彭銘泉教授。
專家們以“彭祖文化和美食養(yǎng)生”為主題發(fā)言討論。彭祖養(yǎng)生文化專家彭銘泉教授說(shuō)：“彭祖是中國(guó)養(yǎng)生文化、武術(shù)、烹飪、鼓樂(lè)文化、性文化的開(kāi)創(chuàng)者，他發(fā)明的‘彭祖雉羹’治愈了因勞累病倒的堯，活到880歲，是中國(guó)著名的長(zhǎng)壽之星，引領(lǐng)了中國(guó)人美食養(yǎng)生、健康長(zhǎng)壽的生命夢(mèng)想。”
世界彭氏宗親聯(lián)誼總會(huì)副總會(huì)長(zhǎng)、陜西武盾實(shí)業(yè)（集團(tuán)）公司董事長(zhǎng)、陜西彭祖養(yǎng)生文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、陜西川渝商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、西安四季華庭酒店董事長(zhǎng)彭亭彬說(shuō)：“四季華庭酒店以彭祖養(yǎng)生文化為主題，挖掘彭祖養(yǎng)生文化和美食養(yǎng)生文化，制作合乎節(jié)氣、時(shí)令和人體規(guī)律的美食，引導(dǎo)人們美食養(yǎng)生、健康長(zhǎng)壽。酒店還將開(kāi)展養(yǎng)生講座、免費(fèi)提供養(yǎng)生食譜、養(yǎng)生配菜食材及制作方法等活動(dòng)，讓更多人吃的健康、身強(qiáng)體健，讓彭祖文化在提升民族體質(zhì)方面發(fā)揮實(shí)實(shí)在在的功效?！?/p>
神農(nóng)嘗百草并不是為了找藥而是找吃的
中醫(yī)專家蘇禮說(shuō)：“神農(nóng)嘗百草并不是為了找藥，而是找哪些植物能吃，在這個(gè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了很多植物的藥物功效，這也是‘藥食同源’理論的起源。中國(guó)養(yǎng)生文化博大精深，食療食養(yǎng)是重要的組成部分。生病的人食用針對(duì)性的食物，可以調(diào)理病情、康復(fù)身體。健康的人可以通過(guò)合乎養(yǎng)生規(guī)律的膳食，達(dá)到康體長(zhǎng)壽的目標(biāo)?！?/p>
“四季養(yǎng)生酒店把彭祖養(yǎng)生文化，轉(zhuǎn)化成可以直接感受的食物，是真正意義上實(shí)現(xiàn)了‘昔時(shí)王謝堂前燕，落入尋常百姓家’的事情，把一些高深的、只有上層人群才關(guān)注的養(yǎng)生常識(shí)，普及給尋常百姓，這是非常有意義的事情。”
保持平和的心態(tài)是健康少病的第一法則
陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)卜廣民用通俗易懂的順口溜詮釋養(yǎng)生基本法則：“少食勝靈丹，養(yǎng)生不花錢；不貪食七分飽，少吃勝過(guò)靈芝草；壽比彭祖八百春，福如王母三千歲?！鄙俪?、不貪肥甘厚膩、吃合乎自然規(guī)律的食物，是養(yǎng)生長(zhǎng)壽基本法則。
卜廣民說(shuō)，“養(yǎng)生長(zhǎng)壽的第一原則，就是要心態(tài)平和。彭祖880歲，是第一長(zhǎng)壽人，傳說(shuō)彭祖‘永無(wú)怒容，笑口常開(kāi)’，生性恬淡。養(yǎng)生文化是個(gè)很復(fù)雜的體系，不單單要做好食養(yǎng)，要讓更多的人了解養(yǎng)生文化，認(rèn)識(shí)疾病，認(rèn)識(shí)生命規(guī)律。四季華庭酒店做的是大事業(yè)，不僅給民眾帶來(lái)有益健康的食物，還普及養(yǎng)生文化知識(shí)，這是在做真正意義上的文化傳承和文化振興的大事情?！?/p>
讓民眾把這30年來(lái)吃出來(lái)的病再吃回去
四季華庭酒店董事長(zhǎng)彭亭彬說(shuō)：“改革開(kāi)放后，中國(guó)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)代，最近三十年，社會(huì)發(fā)展了，物質(zhì)豐富了，人們吃得好了，但很多病都是因?yàn)椤缘煤昧恕?，富貴病、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的疾病非常普遍，我們要做、想做的事，就是讓人們把這30年來(lái)吃出來(lái)的病，再吃回去。讓民眾從吃好吃飽，變得會(huì)吃，吃得科學(xué)、吃得身強(qiáng)力壯、吃得健康長(zhǎng)壽。”
四季華庭酒店特意聘請(qǐng)了82歲的彭祖養(yǎng)生文化專家彭銘泉擔(dān)任酒店養(yǎng)生食譜和食物制作顧問(wèn)，挖掘彭祖養(yǎng)生文化，為公眾提供合乎四季時(shí)令養(yǎng)生規(guī)律的食物，每一道菜的制法都依據(jù)養(yǎng)生原理，精工細(xì)作，每一道菜都有針對(duì)性健身康體效果。很多菜中還搭配了必要的中藥材，提升食物養(yǎng)生保健功效。
四季華庭酒店董事長(zhǎng)彭亭彬表示，彭祖是中國(guó)養(yǎng)生文化的創(chuàng)始人、中國(guó)烹飪文化的“鼻祖”，作為彭家人，自己有責(zé)任和義務(wù)將彭祖養(yǎng)生文化發(fā)揚(yáng)光大，四季華庭酒店天潤(rùn)和餐廳旨在以彭祖養(yǎng)生文化為載體，融入現(xiàn)代科學(xué)健康食療理念，提供美味特色養(yǎng)生菜品。彭亭彬說(shuō)，面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的健康養(yǎng)生市場(chǎng)，我們有信心、有毅力將最正宗的彭祖文化和養(yǎng)生佳肴奉獻(xiàn)給大家，希望通過(guò)本次研討會(huì)能讓更多的人了解彭祖養(yǎng)生食療文化的精髓，為進(jìn)一步推進(jìn)健康養(yǎng)生事業(yè)的發(fā)展盡一份力。
陜西省養(yǎng)生協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)卜廣民說(shuō)：“養(yǎng)生就是在不知不覺(jué)中把健康吃回來(lái)，陜西省養(yǎng)生‘航母’大平臺(tái)已經(jīng)搭建，缺的是大健康‘航母’上的‘艦載機(jī)’，四季華庭酒店適時(shí)而出，彌補(bǔ)養(yǎng)生‘艦載機(jī)’空白，希望借助此次研討會(huì)契機(jī)，以彭祖養(yǎng)生飲食文化為載體，在四季華庭酒店組建專業(yè)養(yǎng)生飲食文化交流中心機(jī)構(gòu)。”
各與會(huì)專家暢所欲言、各抒己見(jiàn)，對(duì)舉辦彭祖養(yǎng)生飲食文化研討會(huì)及四季華庭酒店專注養(yǎng)生事業(yè)、積極打造全國(guó)首創(chuàng)養(yǎng)生主題酒店的創(chuàng)舉給予了充分肯定和高度認(rèn)可，希望以此次研討會(huì)為導(dǎo)引，積極弘揚(yáng)彭祖養(yǎng)生飲食文化，建設(shè)好陜西養(yǎng)生飲食文化交流平臺(tái)。
（責(zé)任編輯 揚(yáng)帆）
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