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昨日，省政府辦公廳印發(fā)通知，自2017年7月24日起施行《陜西省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理辦法（試行）》（簡稱《辦法》），明確營養(yǎng)改善計劃實行校長負責(zé)制，校長是學(xué)校食堂食品安全主要責(zé)任人，學(xué)校須配備專職管理人員，承擔(dān)具體組織實施和相關(guān)管理工作。

根據(jù)《辦法》內(nèi)容，營養(yǎng)改善計劃實施對象不僅包括農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生，義務(wù)教育階段殘疾學(xué)生、建檔立卡貧困戶學(xué)生此次也將納入實施范圍。其中西安市蓮湖、碑林、新城等3個市轄區(qū)，以義務(wù)教育階段低保家庭學(xué)生、孤殘學(xué)生等家庭經(jīng)濟困難學(xué)生為主實施營養(yǎng)改善計劃。

《辦法》要求，學(xué)校食堂提供完整午餐，暫不具備供餐條件的，要通過配餐中心或政府購買服務(wù)等方式為學(xué)生提供新鮮、保質(zhì)期較短和價值相當(dāng)?shù)耐暾麪I養(yǎng)早餐或正餐。食譜方面參照有關(guān)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和膳食指南，結(jié)合學(xué)生營養(yǎng)健康狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和食物實際供應(yīng)情況，科學(xué)制定帶量食譜，做到搭配合理、營養(yǎng)均衡，實現(xiàn)國家試點縣2017年底、地方試點縣（市、區(qū)）2020年全面實施學(xué)校食堂供餐。（記者 文晨）

（責(zé)任編輯 王順利）