——橫山縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí)
制圖/本報記者賀曉瑜
近年來，橫山縣把羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為富裕農(nóng)民的頭號工程，提高到全縣發(fā)展的戰(zhàn)略高度，發(fā)展綠色農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，做大做強(qiáng)陜北白絨山羊產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效，扛起了群眾發(fā)家致富的大旗。
橫山被確定為全省8個肉羊基地之一，全縣羊子飼養(yǎng)量達(dá)到了180多萬只，羊子產(chǎn)值達(dá)到了10.59億元，占到了全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值的80%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45.1%，農(nóng)民人均養(yǎng)羊收入達(dá)到了3210元。目前已建成130個規(guī)模養(yǎng)殖場、12萬畝人工割草草場，飼養(yǎng)10萬只以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個、5萬只以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個，全縣形成2600多戶專業(yè)戶、128個加工點(diǎn)，輻射周邊的陜北白絨山羊良種繁育推廣體系已初步形成。
A 養(yǎng)好羊：建立良種選育體系
良種的選育、引進(jìn)和推廣在促進(jìn)羊子品質(zhì)、產(chǎn)量提高，推動羊子產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面起著舉足輕重的作用。橫山的遠(yuǎn)景目標(biāo)是把橫山建設(shè)成為中西部地區(qū)陜北白絨山羊優(yōu)質(zhì)供種基地，成為農(nóng)民養(yǎng)羊增收最直接、最有效的途徑。
為達(dá)到這個目標(biāo)，橫山縣不斷推進(jìn)羊子“升級換代”和“北種南調(diào)”工程。
在升級換代過程中，橫山縣加強(qiáng)與西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校、科研院所合作，一方面做好陜北白絨山羊品種保護(hù)，另一方面進(jìn)一步開展優(yōu)質(zhì)育種羊選育、擴(kuò)繁，提高核心供種能力。幾年來，以狄青塬種羊場為核心，以雙城、艾好峁、塔灣、趙石畔、橫山鎮(zhèn)、雷龍灣等周邊育種村、示范村為基礎(chǔ)，橫山縣建成了覆蓋全縣、輻射周邊的陜北白絨山羊良種繁育推廣體系。
目前，橫山縣建成冷凍精液站3個、人工授精站150個、養(yǎng)羊基地村130個，年配種量達(dá)20萬只以上。陜北白絨山羊群體產(chǎn)絨量由420克提高到500克以上，適繁母羊產(chǎn)羔率由105%提高到120%以上，羔羊成活率由70%提高到95%；單項(xiàng)或多項(xiàng)技術(shù)覆蓋率達(dá)到25%—50%。示范戶飼養(yǎng)1只母羊年利潤由300元提高到600元，直接經(jīng)濟(jì)效益300元以上，基本形成了集科研、示范推廣引進(jìn)為一體的陜北白絨山羊頂層核心場。
該縣還引進(jìn)國外優(yōu)良品種，今年將投資200多萬元，原種引進(jìn)澳大利亞種羊70只，進(jìn)行本土化改良。
該縣實(shí)施“北種南調(diào)”工程，去年，以狄青塬種羊場為重點(diǎn)，選購經(jīng)鑒定符合特一級標(biāo)準(zhǔn)的周歲以下種公羊128只，免費(fèi)發(fā)放到南部6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，加快南部鄉(xiāng)村羊子品種改良步伐。
絨山羊飼養(yǎng)成為國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范區(qū)，國家絨毛用羊生產(chǎn)技術(shù)體系確定馬家梁為“陜北絨山羊科技示范基地”。目前，該基地正在攻關(guān)研究多胎型、特系統(tǒng)、細(xì)長絨、多絨型、體大高產(chǎn)五種品系優(yōu)質(zhì)羊種。
目前，蘆河以西、無定河以北地區(qū)，羊子飼養(yǎng)量已經(jīng)飽和，正在向設(shè)施改造、良種繁育、提質(zhì)增效邁進(jìn)，力爭將這一地區(qū)打造成全縣乃至全市、全省養(yǎng)羊致富的典型示范區(qū)。
經(jīng)過幾年高速發(fā)展，農(nóng)民羊子經(jīng)營收入已經(jīng)形成了良種繁育和育肥羊經(jīng)營兩條路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年橫山羊肉生產(chǎn)經(jīng)營達(dá)到了1.25萬噸，生產(chǎn)羊毛789噸、羊絨462噸、羊皮75萬張，產(chǎn)值達(dá)到了10.59億元。幾年來，全縣先后向省內(nèi)及全國提供了5300只優(yōu)質(zhì)陜北細(xì)羊毛種羊和1.35萬只陜北白絨山羊種羊。
B 種好草：以草定畜畜草同步
在橫山，養(yǎng)羊被農(nóng)民譽(yù)為“鐵桿莊稼”，越來越多的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和返鄉(xiāng)農(nóng)民投入到養(yǎng)羊行列。之所以能如此，飼草飼料保障成為了關(guān)鍵。
飼草飼料種植是發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。橫山縣走“以草定畜、畜草同步、協(xié)調(diào)發(fā)展”的羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)“草多—羊多—收入多”的良性循環(huán)，使羊產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展的最佳效益。
該縣通過大力種草，在提純復(fù)壯鄉(xiāng)土草種的基礎(chǔ)上，引進(jìn)和推廣適宜不同生態(tài)和立地條件的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草品種，建立牧草良種基地。
三年來，全縣累計(jì)新增人工種草面積30多萬畝，目前全縣人工種草有效保留面積達(dá)到135萬畝。
在提高飼草飼料綜合利用率上，該縣研究推廣綜合飼料，實(shí)施秸稈養(yǎng)羊示范項(xiàng)目，支持、鼓勵綜合利用檸條、紫穗槐等灌木和各種農(nóng)作物秸稈，使飼草飼料綜合利用率達(dá)到了80%以上。
面對新形勢，橫山縣將在蘆河以東、無定河以南這些人口外流多、土地閑置多的地區(qū)，創(chuàng)新飼草飼料種植模式，推廣優(yōu)質(zhì)高效牧草新品種。政府拿出200萬元，下達(dá)種草飼料種植指標(biāo)，驗(yàn)收合格后，給予山地每畝80元、水地每畝120元補(bǔ)貼農(nóng)戶，預(yù)計(jì)將新增飼草飼料2萬畝，實(shí)現(xiàn)畜草同步發(fā)展，全縣羊子飼養(yǎng)量將突破200萬只。
C 吃好肉：橫山羊肉成為全國知名品牌
橫山古稱懷遠(yuǎn)，陜北母親河無定河攜涓涓細(xì)流，輕快地蕩過這里，造就了沙漠與濕地共存、草原與農(nóng)田相嵌、高原與峽谷比肩的獨(dú)特地理環(huán)境，也造就了陜北白絨山羊無可比擬的優(yōu)質(zhì)適生區(qū)。這里生產(chǎn)的羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、肥瘦相間、高蛋白、低脂肪、無膻味、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特，被譽(yù)為“肉中之人參”。
2010年，橫山羊肉被國家質(zhì)檢總局認(rèn)定并公布為“全國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2012年，橫山縣舉辦了全國羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流與學(xué)術(shù)研討會，來自全國20多個省市區(qū)的500多位專家、學(xué)者來到橫山取經(jīng)，橫山羊肉和羊產(chǎn)業(yè)知名度大幅提升。
如今，“橫山羊肉”優(yōu)質(zhì)品牌效應(yīng)凸顯，羊肉走紅北京、西安等全國大中城市，橫山羊肉已成為全省乃至全國的知名品牌，促進(jìn)了橫山羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
此外，該縣還調(diào)整肉羊品種結(jié)構(gòu)，加快肉羊改良，計(jì)劃用2至3年時間完成肉綿羊改良試驗(yàn)。目前，共建設(shè)縣級供精站1個和基層授精點(diǎn)10個，將于今年全部投入使用。
（編輯 王軒）
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