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“由于今年生產(chǎn)的量不多，我們的枸杞辣椒沒有投入市場(chǎng)，但在中阿博覽會(huì)上將有部分產(chǎn)品與市民見面，并借此平臺(tái)走出國(guó)門?！睂幭纳澈逭媸称酚邢薰径麻L(zhǎng)丁學(xué)保說起他新誕生的“孩子”喜笑顏開。

枸杞辣椒是寧夏知名專家王成玉夫婦經(jīng)過50年攻關(guān)研究，用木本枸杞與草本辣椒進(jìn)行遠(yuǎn)緣雜交培育而成的新品種，既具有養(yǎng)生保健的元素，又有辣椒的營(yíng)養(yǎng)成分。與羊角椒相比，無論是維生素C、枸杞多糖，還是蛋白含量都具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，去年已取得國(guó)家專利。

“2011年，我們到沙特參加展銷會(huì)，在寧夏10元錢一瓶的辣椒醬在那里賣到了15美元。這讓我意識(shí)到，企業(yè)要發(fā)展，不能一輩子賣辣椒面，必須改進(jìn)工藝，從深加工向科技方向轉(zhuǎn)變?！倍W(xué)保向記者講起他與枸杞辣椒結(jié)緣的初衷。

正是看中枸杞辣椒的開發(fā)潛力，在其還沒有取得“身份證”的情況下，丁學(xué)保于2012年同寧夏農(nóng)科院合作，在平羅縣頭閘鎮(zhèn)、賀蘭縣等地種植了500畝枸杞辣椒，并開發(fā)了枸杞辣椒粉、枸杞辣椒醬、枸杞辣椒火鍋料、枸杞香酥椒等十幾個(gè)系列產(chǎn)品。

“有了好產(chǎn)品，我們更有信心走出國(guó)門了，我們的目標(biāo)是將寧夏的枸杞辣椒賣到阿拉伯國(guó)家去?！倍W(xué)保告訴記者，寧夏沙湖清真食品有限公司已連續(xù)參加了三屆中阿經(jīng)貿(mào)論壇，今年中阿博覽會(huì)依舊不會(huì)缺席，已認(rèn)購(gòu)了36平方米的特裝展臺(tái)，屆時(shí)部分枸杞辣椒產(chǎn)品將在展會(huì)上亮相。同時(shí)，他還向哈薩克斯坦、埃及、約旦、吉爾吉斯斯坦等國(guó)的客戶發(fā)出邀請(qǐng)，有望與之在中阿博覽會(huì)上簽約。

今年，沙湖清真食品公司收購(gòu)了枸杞辣椒的技術(shù)與專利，明年準(zhǔn)備將枸杞辣椒的種植面積擴(kuò)大到1000畝，引導(dǎo)農(nóng)戶種植，幫助農(nóng)民增收。目前，該公司已在甘肅、內(nèi)蒙古、北京、天津、湖南等地建立了固定的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷約旦、伊朗、沙特、馬來西亞、巴基斯坦等國(guó)家，并通過商務(wù)網(wǎng)、食品網(wǎng)、阿里巴巴網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)上銷售，建立了良好的售后服務(wù)體系。下一步他準(zhǔn)備把銷售點(diǎn)開到迪拜，以點(diǎn)帶面，全面打開阿拉伯市場(chǎng)。