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記者從昨日召開的2015年西安市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃推進會上獲悉，我市營養(yǎng)餐計劃目前已惠及全市1475所義務(wù)教育學(xué)校的38.3萬余名學(xué)生。市教育局要求今年加快規(guī)劃建設(shè)的107所學(xué)校食堂，年底將全面建成并投入使用。

午餐米飯至少有一葷一素兩種菜

藍田縣馬樓初級中學(xué)地處秦嶺山麓，地域經(jīng)濟落后，留守兒童多。學(xué)校共有430名學(xué)生，其中住宿生241名?！懊刻烀總€學(xué)生至少有50克肉，午餐米飯至少有一葷一素兩種菜?！瘪R樓初級中學(xué)校長劉曉瑩說，學(xué)生和家長對營養(yǎng)改善計劃很滿意，“學(xué)生們說飯菜比家里的好吃；家長說孩子在學(xué)校吃得好，自己外出打工也放心”。

據(jù)悉，西安市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃2012年春季學(xué)期啟動國家試點實施，補助標準為每人每天4元、一學(xué)年按200天計算。從2012年至今，市級財政累計下達營養(yǎng)改善計劃膳食補助資金4.04億元。

截至2014年底，營養(yǎng)改善計劃已完成與“蛋奶工程”在全市13個區(qū)縣和灃東新城的并軌實施，實現(xiàn)了全市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃全覆蓋的既定目標。目前，營養(yǎng)改善計劃已惠及全市1475所義務(wù)教育學(xué)校的38.3萬余名學(xué)生，占義務(wù)教育學(xué)生總數(shù)的49.1%。

逐步以學(xué)校食堂供餐替代加餐形式

據(jù)了解，營養(yǎng)改善計劃啟動以來，我市科學(xué)規(guī)劃學(xué)校食堂建設(shè)和改造，加快推進學(xué)校食堂供餐。2013年至2014年共建成學(xué)校食堂564個，2015年規(guī)劃建設(shè)的107所學(xué)校食堂也已經(jīng)開始啟動，年底將全面建成并投入使用。

市教育局要求，學(xué)校食堂要堅持公益性和非營利性，原則上由學(xué)校自主經(jīng)營。2015年秋季學(xué)期開始，按照學(xué)校食堂建設(shè)進度，各學(xué)校及相關(guān)部門要因地制宜優(yōu)化供餐模式，逐步以學(xué)校食堂供餐或配餐中心（配餐企業(yè)）配送完整午餐（早餐）模式替代加餐形式。

不具備學(xué)校食堂供餐的學(xué)校要進一步優(yōu)化供餐內(nèi)容，豐富食品種類，要確保牛奶、雞蛋、水果、豆制品、蔬菜制品、純果蔬汁等安全營養(yǎng)和價值相當?shù)氖称泛侠泶钆洹９膭钕嚓P(guān)區(qū)縣結(jié)合當?shù)貙嶋H，積極探索通過配餐中心、企業(yè)配送或政府購買服務(wù)等途徑為學(xué)生提供新鮮、保質(zhì)期短的完整營養(yǎng)早餐或正餐。

據(jù)悉，我市周至縣、長安區(qū)獲陜西省營養(yǎng)改善計劃先進區(qū)縣，市教育局被省教育廳評為全省營養(yǎng)改善計劃先進集體。

（責(zé)任編輯 張玲玲）