隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，節(jié)假日休閑旅游成為大眾旅游消費(fèi)新趨勢(shì)，鄉(xiāng)村游這種新模式成為市場(chǎng)新寵。借助我省雄厚的旅游資源，各地逐步開(kāi)發(fā)出的以鄉(xiāng)村文化為品牌的鄉(xiāng)村游已然火了起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、由點(diǎn)及面、從示范到普及的嬗變。然而，在鄉(xiāng)村游爆棚式發(fā)展后，也出現(xiàn)一些瓶頸和阻力，這讓游客搖頭、農(nóng)民頭疼。我們到底需要什么樣的鄉(xiāng)村游？
摒棄功利抓住“鄉(xiāng)土味”
如今鄉(xiāng)村游已成為促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民收入的重要支點(diǎn)。從數(shù)據(jù)來(lái)看，近年來(lái)，我省的鄉(xiāng)村游在旅游人數(shù)和收入上保持20%以上的年增速。在這種情況下，如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，從而借助鄉(xiāng)村游帶動(dòng)農(nóng)村整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展和轉(zhuǎn)型，顯得尤為重要。
以陜西本地的鄉(xiāng)村游為例，繼袁家村之后，周至沙河水街、寧強(qiáng)青木川、興平馬嵬驛等成為陜西省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新典型。一直吃“老祖宗飯”的陜西旅游產(chǎn)業(yè)，更是迫切地想擺脫對(duì)歷史文化資源的依賴，而鄉(xiāng)村旅游火爆的出現(xiàn)，仿佛成了旅游產(chǎn)業(yè)的“新大陸”。
然而，由于我省各地自然資源、文化背景、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等的差異，客觀上造就了鄉(xiāng)村游不能一蹴而就地跟風(fēng)發(fā)展?！氨榈囟际撬^的土雞蛋，遍地都是辣子鍋盔。”省社科院文化旅游研究中心主任張燕談到她所看到的鄉(xiāng)村游后感慨地說(shuō)。一味地模仿、重復(fù)甚至欺客，是某些鄉(xiāng)村游存在的弊病之一。有些地方為了招攬客人，竟然從城市里批發(fā)飼料雞蛋來(lái)以次充好，生意還異?；鸨＝?jīng)營(yíng)的商戶私底下說(shuō)，反正這些游客來(lái)旅游消費(fèi)都是“一錘子”買賣，能宰一個(gè)是一個(gè)。針對(duì)這些發(fā)展中的亂象，張燕認(rèn)為，鄉(xiāng)村游要發(fā)展壯大起來(lái)，關(guān)鍵就是要摒棄這種急功近利的行為，強(qiáng)化可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，變欺客、宰客為誠(chéng)心待客，在保持當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、特色飲食的同時(shí)，以誠(chéng)待客才會(huì)走出可持續(xù)發(fā)展之路。
談及我省鄉(xiāng)村游產(chǎn)業(yè)如何良性發(fā)展時(shí)，張燕建議，鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)在活動(dòng)開(kāi)發(fā)上要更多考慮游客需求，設(shè)置一些結(jié)合本地文化歷史特色的趣味活動(dòng)，提高游客的參與度。這種互動(dòng)會(huì)讓參與市場(chǎng)活動(dòng)的雙方彼此有更多的了解，游客的印象也會(huì)從起初的游覽和美食中跳出來(lái)。同時(shí)，在產(chǎn)品包裝上還可以開(kāi)發(fā)和展示鄉(xiāng)村的各種民俗節(jié)慶、工藝美術(shù)、民間建筑、民間文藝等，激發(fā)游客的好奇心和參與意愿，吸引游客更久停留。這也能帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品銷售、餐飲、賓館、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)旅游服務(wù)行業(yè)快速發(fā)展，為農(nóng)民創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)和增收途徑。
開(kāi)展口碑營(yíng)銷破除信息不對(duì)稱
我們到底需要什么樣的鄉(xiāng)村游？在實(shí)現(xiàn)心靈回歸、傳統(tǒng)文化回歸的同時(shí)，積極尋找特色。文化是魂，鄉(xiāng)村旅游要想保持魅力常在，投資者和建設(shè)者都要有這個(gè)理念。通過(guò)延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，打造鄉(xiāng)村旅游品牌和特色突出的項(xiàng)目，讓鄉(xiāng)村游“串珠成鏈”。
長(zhǎng)安大學(xué)旅游管理系主任、陜西鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目規(guī)劃專家丁華教授談及她所看到的鄉(xiāng)村游時(shí)直指問(wèn)題關(guān)鍵：現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展最大的瓶頸是旅游信息的不對(duì)稱，社會(huì)公眾和鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的信息處于“兩個(gè)孤島”。由于有車族的迅速增長(zhǎng)，鄉(xiāng)村游市場(chǎng)需大于供，節(jié)假日很多地方車輛擁堵人滿為患，這就是旅游信息的不對(duì)稱造成的。游客不知道該去哪兒，而新開(kāi)發(fā)的地方又無(wú)人知曉，所以我們急需做好信息采集，開(kāi)展口碑營(yíng)銷，為游客提供及時(shí)的旅游線路和特色服務(wù)資訊。通過(guò)網(wǎng)站、微信、微博，盡可能通過(guò)資訊平臺(tái)把信息傳播出去，讓游客選擇最適合自己的旅游路線圖。
跳出陜西看陜西轉(zhuǎn)型升級(jí)是必然
“國(guó)內(nèi)的鄉(xiāng)村游正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)階段，陜西也如此。”來(lái)自青島大學(xué)趙玉宗教授從一個(gè)局外人的角度看陜西的鄉(xiāng)村游。
趙玉宗認(rèn)為，在轉(zhuǎn)型過(guò)程中專業(yè)人才的稀缺和從業(yè)者服務(wù)意識(shí)的欠缺，很大程度上制約了其后續(xù)發(fā)展。行政部門應(yīng)開(kāi)展針對(duì)鄉(xiāng)村游的培訓(xùn)，在服務(wù)理念、服務(wù)技能上不斷提升，才能滿足游客需要。山東每年開(kāi)展萬(wàn)人次的旅游技能培訓(xùn)，通過(guò)這些對(duì)鄉(xiāng)村游從業(yè)者、“領(lǐng)頭人”在理念、技能上都有了提升。
陜西省旅游局有關(guān)人員表示，鄉(xiāng)村游在一定程度上促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)建設(shè)新農(nóng)村具有重要意義。我省鄉(xiāng)村游要可持續(xù)發(fā)展，找準(zhǔn)特色、制定適合自身的商業(yè)模式是關(guān)鍵。鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)說(shuō)到底資源是基礎(chǔ)，市場(chǎng)是導(dǎo)向，要有效地將市場(chǎng)需求與本地資源結(jié)合好，盡可能創(chuàng)造一切發(fā)展條件，通過(guò)培育和籌劃鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)，通過(guò)消費(fèi)集聚、服務(wù)集聚等效應(yīng)，擴(kuò)大整個(gè)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)體量和綜合價(jià)值，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
（責(zé)任編輯 師皎）
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