最近，29歲的湖北京山縣創(chuàng)業(yè)青年樊俊，淡然退出了市級(jí)“杰出青年”評(píng)選。
作為大學(xué)畢業(yè)生，6年前，樊俊回鄉(xiāng)創(chuàng)辦合作社，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親養(yǎng)大鯢(俗稱“娃娃魚(yú)”)，先后獲評(píng)縣級(jí)“水產(chǎn)狀元”“創(chuàng)業(yè)能手”和市“大鯢養(yǎng)殖模范”等，一直是當(dāng)?shù)孛餍侨宋铩?
近日的這場(chǎng)評(píng)選，市里有關(guān)單位照例通知他報(bào)送材料。不過(guò)，樊俊選擇了退出，覺(jué)得“自己資質(zhì)不夠?！?
創(chuàng)業(yè)以來(lái)，樊俊經(jīng)歷了娃娃魚(yú)養(yǎng)殖從波峰到波谷的轉(zhuǎn)變?！坝龅搅撕芏嘁庀氩坏降氖拢視?huì)挺住。”近日，在接受中國(guó)青年報(bào)·中青在線采訪時(shí)，樊俊這樣說(shuō)。
回鄉(xiāng)學(xué)養(yǎng)娃娃魚(yú)，首批獲利500萬(wàn)元
2008年，樊俊從武漢工程大學(xué)畢業(yè)，在福建一家水產(chǎn)公司工作。了解到娃娃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、市場(chǎng)行情好，2010年，他回到位于京山縣永隆鎮(zhèn)的家鄉(xiāng)，籌資300多萬(wàn)元，建起雙層恒溫養(yǎng)殖場(chǎng)房，專門養(yǎng)娃娃魚(yú)。
當(dāng)時(shí)行情好到什么程度？“魚(yú)苗每尾均價(jià)230元買進(jìn)，養(yǎng)幾個(gè)月后，可以賣到950元至1100元。養(yǎng)3年的成品娃娃魚(yú)則每斤1200元以上?！钡谝慌?，樊俊就買回了5000尾魚(yú)苗和部分種魚(yú)。
娃娃魚(yú)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求高，樊俊從沒(méi)養(yǎng)過(guò)。由于對(duì)病害防治技術(shù)不夠了解，一次，樊俊養(yǎng)的娃娃魚(yú)死了一大批。擔(dān)心病害傳染，樊俊和媽媽在家門口挖出一米多深的填埋池埋魚(yú)，“一邊埋，一邊把淚水往肚里吞?！?
困難沒(méi)有攔住樊俊。從此，樊俊開(kāi)著車到處考察娃娃魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，“哪兒山多我往哪兒跑，哪兒山大我往哪兒鉆?！笔?nèi)的神農(nóng)架、恩施，省外的浙江、陜西、貴州、四川等地，都留下了他的足跡。一輛車兩年下來(lái)跑了30多萬(wàn)公里。他還數(shù)次到中國(guó)長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所、湖南水產(chǎn)研究中心等科研院所請(qǐng)教專家，拜師學(xué)藝，對(duì)娃娃魚(yú)的生活習(xí)性、全程管理有了深入了解。
因?yàn)橐鐾尥摁~(yú)繁殖，每年7月15日到10月1日，是樊俊最忙的時(shí)候。人工催產(chǎn)，觀察受精卵變化，拍照、記錄……樊俊每天24小時(shí)待在養(yǎng)殖場(chǎng)。平時(shí)，樊俊既是技術(shù)員，又是小工。清晨從魚(yú)塘網(wǎng)餌料，切碎，消毒；再套上雨衣、膠鞋、頭燈，給養(yǎng)殖池?fù)Q水；再逐一喂食，夜間還要察看娃娃魚(yú)吃食情況，一天下來(lái)，常常是腰酸背痛。
不到兩年，樊俊養(yǎng)殖的娃娃魚(yú)由最初的5000尾繁衍到1.6萬(wàn)尾，第一批魚(yú)獲利500萬(wàn)元。
致富不忘鄉(xiāng)鄰。2012年，樊俊和村干部動(dòng)員村民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，組織周邊農(nóng)民建起京山龍興大鯢養(yǎng)殖專業(yè)合作社，在永隆鎮(zhèn)樊家巷村和雁門口鎮(zhèn)劉集村建立娃娃魚(yú)養(yǎng)殖繁育基地；投資480萬(wàn)元，建繁育池6000平方米，幼苗培育池1200平方米，商品娃娃魚(yú)養(yǎng)殖池3800平方米，帶動(dòng)附近合作社成員，養(yǎng)殖數(shù)量增加到了2.8萬(wàn)尾。
合作社還整合資源，對(duì)娃娃魚(yú)進(jìn)行專業(yè)化、公司化、產(chǎn)業(yè)化保護(hù)、馴養(yǎng)及繁殖，為養(yǎng)殖戶免費(fèi)提供技術(shù)咨詢和上門技術(shù)指導(dǎo)。
行情突變資產(chǎn)縮水一半，“不甘心就此放棄”
2013年底，樊俊的合作社每年已能向市場(chǎng)供應(yīng)商品娃娃魚(yú)1.5萬(wàn)條，魚(yú)苗6萬(wàn)尾，后備種魚(yú)1100尾。社員也從最初的6戶增加到51戶。這一年，他被農(nóng)業(yè)部授予“全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣科技示范戶”稱號(hào)，養(yǎng)殖基地獲評(píng)省級(jí)娃娃魚(yú)良種場(chǎng)。
然而，就在樊俊躊躇滿志時(shí)，市場(chǎng)風(fēng)云突變。2014年起，娃娃魚(yú)行情開(kāi)始大幅下滑。
“價(jià)格最高時(shí)達(dá)1100元∕尾的魚(yú)苗，現(xiàn)在30元∕尾；原來(lái)每斤1200元的成品魚(yú)，現(xiàn)在不到200元?！狈〉暮献魃缳Y產(chǎn)，從5000多萬(wàn)元縮水為2000萬(wàn)元。
規(guī)模擴(kuò)大數(shù)倍，在市價(jià)高時(shí)買進(jìn)魚(yú)苗，賣時(shí)行情卻暴跌，效益下降了50%，不光樊俊備感壓力，當(dāng)初跟著一起干的養(yǎng)殖戶，有的也坐不住了。
“有段時(shí)間，幾乎每天都有幾戶養(yǎng)殖戶找到家門口，想要把魚(yú)賣給我然后‘洗手不干’。”那段日子，樊俊記憶猶新，“都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，我也不愿看到這樣的局面?！?
樊俊坦陳，最困難的時(shí)候，不是沒(méi)想過(guò)放棄。當(dāng)時(shí)，重慶一家大型娃娃魚(yú)養(yǎng)殖公司想要將其整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)收購(gòu)，同時(shí)請(qǐng)他到該公司擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，年薪60萬(wàn)元，提供1套住房。思來(lái)想去，樊俊還是覺(jué)得，“不甘心就這么收?qǐng)觥薄?
樊俊白天做養(yǎng)殖戶的思想工作，晚上急得睡不著覺(jué)，思考出路。最終，他決定請(qǐng)父親出門拓寬銷售渠道。自己則重點(diǎn)著手兩件事：籌資120萬(wàn)元養(yǎng)龜，形成魚(yú)-娃娃魚(yú)-種龜?shù)奶胤N養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，帶領(lǐng)社員發(fā)展多樣化養(yǎng)殖；同時(shí)思考對(duì)娃娃魚(yú)深加工，提高產(chǎn)品附加值。
漸漸的，銷路有了起色。比起坐在家里等魚(yú)販來(lái)收，合作社的娃娃魚(yú)通過(guò)自己的渠道賣出，均價(jià)比賣給魚(yú)販要高出10%。最近，樊俊也開(kāi)發(fā)出娃娃魚(yú)深加工新方向：生產(chǎn)娃娃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)湯，專供孕婦、住院病人等。
最終，沒(méi)有一戶養(yǎng)殖戶退出。
養(yǎng)殖戶嚴(yán)玲莉加入合作社5年，對(duì)娃娃魚(yú)的病害防治、養(yǎng)殖技術(shù)已基本掌握。近年行情下跌，她和丈夫也一度想過(guò)放棄?！暗罱K，看到樊俊一直為大家四處奔波，現(xiàn)在漸漸有了新出路，我們還想再跟著一起干下去?！?
盡管遭遇娃娃魚(yú)行情突變，這些年，樊俊也在為村里做一些力所能及的事。他先后出資20多萬(wàn)元，為村里修建水泥路1.1公里，修建水利設(shè)施10多處。
反思農(nóng)村創(chuàng)業(yè)：切忌盲目跟風(fēng)
從波峰到波谷再一點(diǎn)一點(diǎn)“翻身”，一路走來(lái)，樊俊用“對(duì)市場(chǎng)走勢(shì)預(yù)料不足”來(lái)概括。
“什么賺錢養(yǎng)(種)什么，人們普遍喜歡跟風(fēng)?！狈』貞?，2006年，娃娃魚(yú)魚(yú)苗每尾價(jià)格還只有七八十元，在2009年、2010年時(shí)，已漲到每尾200多元。樊俊在各地考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，不僅湖北，貴州、湖南、四川、浙江等好幾個(gè)省份，養(yǎng)娃娃魚(yú)的一下子多了起來(lái)，有的地方政府部門還給養(yǎng)殖農(nóng)戶發(fā)放補(bǔ)貼。
“短短幾年，娃娃魚(yú)數(shù)量激增。殊不知，這一定程度上為后來(lái)的行情暴跌埋下隱患?！狈≌f(shuō)。
他回憶，當(dāng)時(shí)，魚(yú)苗的價(jià)格也一路飆升。于是，許多養(yǎng)殖戶選擇花三年時(shí)間將魚(yú)苗養(yǎng)大，養(yǎng)成商品魚(yú)，然后囤著再花四五年時(shí)間養(yǎng)成種魚(yú)，就可以做繁殖了。“但娃娃魚(yú)繁殖受技術(shù)、資金、環(huán)境等好幾個(gè)方面的因素制約，不是每個(gè)養(yǎng)殖戶都能達(dá)成一定的繁殖成功率?！奔又枰Y金周轉(zhuǎn)，這期間，不斷有養(yǎng)殖戶開(kāi)始拋售娃娃魚(yú)，市場(chǎng)一下子供過(guò)于求，價(jià)格也隨之一路走低。
樊俊與其他種養(yǎng)殖戶交流發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)村，這種“一窩蜂”跟風(fēng)現(xiàn)象，并不鮮見(jiàn)。
樊俊舉了個(gè)例子。組里有10戶農(nóng)民一起種地，最開(kāi)始，兩戶種了地瓜，8戶種了白菜。那年市場(chǎng)上地瓜較少，種地瓜的賣出了好價(jià)錢。第二年，另外8戶都種地瓜了，結(jié)果地瓜的市場(chǎng)行情換了風(fēng)向，都沒(méi)掙到錢。
“對(duì)市場(chǎng)走勢(shì)把握不準(zhǔn)確，最終吃虧的是自己?！甭?lián)想到此前部分山區(qū)地方政府大力幫扶農(nóng)戶擴(kuò)張娃娃魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模的案例，結(jié)合當(dāng)下面臨的新一輪農(nóng)村創(chuàng)業(yè)熱潮，樊俊提出，不管是農(nóng)戶還是政府部門，都應(yīng)更加審慎。
“以前，有的地方鼓勵(lì)農(nóng)戶搞蔬菜大棚，把握不好行情的話，但凡遇到供過(guò)于求，很容易辛苦一年卻賣不出好價(jià)錢，農(nóng)戶的積極性被挫傷?！痹诜】磥?lái)，地方政府鼓勵(lì)幫扶農(nóng)民搞養(yǎng)殖業(yè)，“本意是好的，但需要對(duì)市場(chǎng)走勢(shì)有前瞻性，幫農(nóng)戶們提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，把好事做好”。
樊俊介紹，目前，娃娃魚(yú)市場(chǎng)行情仍未回升，許多小型養(yǎng)殖戶都受到了沖擊。不過(guò)，在他看來(lái)，這也意味著以往的高端食品將越來(lái)越普遍地被端上尋常百姓餐桌，“這是大浪淘沙，也是新的機(jī)遇?！?
對(duì)于自己選擇的這條路，樊俊說(shuō)，從沒(méi)后悔過(guò)。
上大學(xué)期間與剛畢業(yè)的兩年，與許多年輕人一樣，樊俊也喜歡四處旅游。創(chuàng)業(yè)以來(lái)，他只出去旅游過(guò)一次?！耙郧笆浅两谧约旱男∈澜?，現(xiàn)在考慮的是怎么帶領(lǐng)大家一起踏踏實(shí)實(shí)地做事業(yè)。而挫折，是最好的歷練。”
（責(zé)任編輯 師皎）
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