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除夕又稱(chēng)大年夜、除夜、歲除等，是農(nóng)歷一年中最后一天的晚上。這一天的習(xí)俗既豐富又有趣，比如要貼春聯(lián)、貼窗花，一家人聚在一起吃團(tuán)圓飯、守歲等等。民俗學(xué)者王娟在接受中新網(wǎng)(微信公眾號(hào)：cns2012)記者采訪時(shí)表示，人們一般還會(huì)在除夕祭祖、“踩歲”，迎接灶王爺回來(lái)，“這些習(xí)俗最主要的內(nèi)涵就是感恩、祈福”。

除夕的起源，與上古“臘祭”習(xí)俗有關(guān)?！芭D祭”舉行時(shí)間在年終臘月，早在堯舜時(shí)代便已出現(xiàn)，那時(shí)人們要通過(guò)這種儀式祭祀百神，感謝它們的保佑，并祈求來(lái)年仍能風(fēng)調(diào)雨順。

除夕對(duì)中國(guó)人的重要意義毋庸諱言，因這一天常在農(nóng)歷臘月三十，故一般又稱(chēng)該日為“年三十”、“年三十夜”等。由于歷法原因，除夕有時(shí)也在臘月二十九。除夕中“除”的字義可引申為“易”，即“交替”，“夕”的字義又可以引申為“夜晚”，因而，“除夕”也就有了“舊歲到此夕而除，明日即另?yè)Q新歲”的意思。

在除夕，人們要張貼年畫(huà)、春聯(lián)以及福字，并在窗戶(hù)、墻上等貼上內(nèi)容各異的剪紙窗花：圖案一般是應(yīng)景的生肖、福祿壽喜等，寓意恭喜發(fā)財(cái)、生活美好如意。

在豐富多樣的年俗中，吃年夜飯、喝守歲酒算得上家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)刻之一。除了各種美味佳肴，北方要吃餃子，南方各地則略有不同，或者做年糕、或吃米飯等等，但都有團(tuán)圓祈福的寓意。水餃外形很像“元寶”，年糕諧音“年高”，都是吉祥如意的好兆頭。

“此外，除夕年俗里還包括祭祖、‘踩歲’、守歲，發(fā)壓歲錢(qián)等一系列有趣的習(xí)俗?！蓖蹙暾f(shuō)，所謂“踩歲”，一般是在除夕子夜時(shí)，在院內(nèi)地上鋪滿(mǎn)了芝麻秸，孩子們甚至全家人走上去將其踩碎，“因?yàn)橛小ヂ殚_(kāi)花節(jié)節(jié)高’一說(shuō)，‘踩歲’寓意‘一年比一年好’”。

“而且，‘碎’與‘歲’同音，這個(gè)習(xí)俗也意味著‘歲歲平安’。這些討口彩、圖吉利的習(xí)俗，展現(xiàn)了人們歲新年的美好愿望?！蓖蹙晷χf(shuō)。

舊日年俗中，從小年開(kāi)始，過(guò)年的大幕便已經(jīng)拉開(kāi)。小年那天，各家各戶(hù)要送灶王爺上天，除夕則要將其迎回。王娟解釋?zhuān)钔鯛斠话阍诔εc正月初一相交的子時(shí)，放鞭炮、吃餃子，之后便是迎接灶神，“同時(shí)，過(guò)去還會(huì)迎接‘天地全神’，意味著迎回各路神仙。寓意也是祈?！?。

“祭祖、吃年夜飯、發(fā)壓歲錢(qián)、‘踩歲’等習(xí)俗的進(jìn)行順序、時(shí)間，各地可能會(huì)略有不同，但都表示了人們感恩之心，以及除舊布新、希望來(lái)年事事順心如意的期望?！蓖蹙杲忉尩馈?

（責(zé)任編輯 師皎）