中新社蘭州11月25日電 題：年輕一族樂為山貨代言 “中國百合之都”甜蜜升級
中新社記者 丁思 李亞龍
“自步入市場以來，蘭州百合就和豬肉價(jià)格作比較，今年一斤百合60元(人民幣，下同)，可以買好幾斤豬肉了！”62歲的蘭州百合種植戶高作旺喜上眉梢。
三年育苗、三年生長、三年成熟的蘭州百合，是中國唯一食藥兩用甜百合，已有400多年的種植歷史。
11月17日，航拍的“天下百合第一村”甘肅省蘭州市七里河區(qū)袁家灣村。中新社記者 李亞龍 攝
甘肅省蘭州市七里河區(qū)是蘭州百合核心主產(chǎn)區(qū)，因其得天獨(dú)厚的土壤條件和長期積累的栽培技術(shù)，出產(chǎn)的百合色白、個(gè)大、味美、營養(yǎng)豐富，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，這里不僅成為聞名遐邇的“百合之鄉(xiāng)”，而且贏得“中國百合之都”之稱。
11月，結(jié)束繁忙采挖季節(jié)的蘭州百合迎來了一年中的“銷售旺季”，訂單令人應(yīng)接不暇。近日，中新社記者走進(jìn)七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)袁家灣村，探訪這份翻倍升級的甜蜜事業(yè)。
從蘭州主城區(qū)驅(qū)車近1小時(shí)，循著山路抵達(dá)海拔2000多米的袁家灣村，村口“天下百合第一村”的字樣十分醒目，柏油路兩旁是村民20世紀(jì)90年代建設(shè)的樓房，道路沿途不時(shí)可見“蘭州百合”的廣告牌。
三面環(huán)山的村子，氣溫比市區(qū)要低約5攝氏度。村子內(nèi)的百合加工企業(yè)卻是一派繁忙，車間內(nèi)，婦女們一只手拿著小刀，另一只手掰著百合瓣，嫻熟地進(jìn)行初步分揀和清理；高作旺和工人們則在冷庫清點(diǎn)即將發(fā)運(yùn)的訂單。
高作旺是甘肅省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“蘭州百合栽培技藝”傳承人，并在袁家灣村擔(dān)任了18年村黨支部書記，由此被村民們稱為“百合書記”。如今，他是蘭州甜甜百合有限公司負(fù)責(zé)人。
“我們村種植百合已有150多年歷史，這讓袁家灣村成為遠(yuǎn)近聞名的致富村，20世紀(jì)八九十年代被稱為‘小北京’，家家戶戶蓋二層樓房、開小汽車，村里的小伙子不愁找對象。”種了一輩子百合的高作旺將“接力棒”交給了女兒，旨在改變百合的推廣方式，從最初人背驢馱到電商闖世界。
11月17日，百合村企業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)，工人正在進(jìn)行百合凈片加工。中新社記者 李亞龍 攝
目前，七里河區(qū)有百合加工企業(yè)191家，省市級龍頭企業(yè)6家，鏈主企業(yè)2家。2022年全區(qū)百合種植戶1.1萬戶5.9萬人，百合種植面積5.54萬畝，實(shí)現(xiàn)百合全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)9.42億元。
百合村年輕一代的傳承接力，讓這份甜蜜產(chǎn)業(yè)延伸至多領(lǐng)域?！?0后”新農(nóng)人米發(fā)君就是家鄉(xiāng)百合的守望者之一。
2014年，米發(fā)君觸網(wǎng)嘗鮮電商銷售，不斷完善供應(yīng)鏈?！鞍俸硝r食化和零食化是趨勢之一，更適合年輕人的喜好?！泵装l(fā)君接受中新社記者采訪時(shí)說，他們團(tuán)隊(duì)研發(fā)生產(chǎn)了即食百合、百合凍干、百合醋等系列產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。
米發(fā)君說，公司正在打造電商直播基地，設(shè)有60個(gè)標(biāo)準(zhǔn)直播間，啟動(dòng)后將通過孵化網(wǎng)紅等措施實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售新突破。
當(dāng)?shù)卣€搭建平臺，建立“科研＋政府＋企業(yè)”模式，加快研發(fā)產(chǎn)品成果轉(zhuǎn)化。百合餅干、百合生片、百合面膜、百合八寶茶等系列百合產(chǎn)品，已銷往中國多個(gè)城市并出口至日本、韓國、美國、中國香港等國家和地區(qū)，形成了種植、儲藏、加工、銷售、研發(fā)一條龍的百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
2020年9月28日，主播直播推介蘭州百合等甘肅特色產(chǎn)品。徐雪 攝
在此基礎(chǔ)上，“中國百合之都”繼續(xù)探索打開“新視野”。
近幾年來，當(dāng)?shù)匕俸洗逡劳邪俸袭a(chǎn)業(yè)和獨(dú)特的自然景觀探索鄉(xiāng)村旅游，打造了村史館、百合谷、百合屋、百合長廊等，相繼推出“蘭州百合文化旅游季”、“百合之路”徒步活動(dòng)、百合采挖暨農(nóng)民豐收節(jié)，發(fā)展“周末經(jīng)濟(jì)”，甜蜜升級。
談及未來，高作旺說，“我們還要通過‘非遺進(jìn)校園’活動(dòng)，將百合種植、百合文化傳承給我們的下一代；在各個(gè)百合村建設(shè)養(yǎng)老托老基地，真正讓百合甜到每一個(gè)人心里”。
（責(zé)任編輯 石逸龍）
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